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猫头鹰饼干

菜谱编号:069-729
猫头鹰饼干是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猫头鹰饼干”。
猫头鹰饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

利用大杏仁和巧克力豆,让小饼干摇身变成了可爱的猫头鹰。不仅小朋友喜欢,大朋友也一样会被吸引,偶尔满足一下自己的童心,又有什么不可以呢。

猫头鹰饼干主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:190克白砂糖:80克
无盐黄油:100克盐:2至3克
花生酱:100克鸡蛋:1个
辅助料用量
大杏仁:适量巧克力:适量(水滴型)

猫头鹰饼干的做法步骤

第六步:揉成表面光泽的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小時待用。

猫头鹰饼干做法第六步骤

第十步:放入铺了锡纸的烤盘中,烤箱预热180度,放入烤箱中层烤制15-20分钟。

猫头鹰饼干做法第十步骤

第五步:低筋面粉、盐混合,筛入面盆中切拌均匀。

猫头鹰饼干做法第五步骤

第九步:在两个眼睛之间夹入一颗大杏仁,用點心叉压出爪子。

猫头鹰饼干做法第九步骤

第十一步:烤至饼干边缘着色即可。

猫头鹰饼干做法第十一步骤

第四步:加入花生酱打匀。

猫头鹰饼干做法第四步骤

第二步:分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

猫头鹰饼干做法第二步骤

第三步:将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀。

猫头鹰饼干做法第三步骤

第一步:将黄油切成小块,室温下软化。

猫头鹰饼干做法第一步骤

第七步:取出面团后用擀面杖擀成面片,用饼干模子压出形状。

猫头鹰饼干做法第七步骤

第八步:用圆形裱花嘴压出小圆片固定在大面片上,塞入两个水滴形巧克力。

猫头鹰饼干做法第八步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猫头鹰饼干。

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