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香糯小窝头

菜谱编号:069-848
香糯小窝头是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糯小窝头”。
香糯小窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。

这款主食,我加了三分之一的玉米粉。一方面多食些粗粮对身体也很不错的,另外可以中和一下糯米,因为糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。因而糯米不宜一次食用过量。

香糯小窝头主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克玉米粉:100克
辅助料用量
水:适量--
调味料用量
糖:25克--

香糯小窝头的做法步骤

第八步:水开后入锅,蒸十五分钟即可。

香糯小窝头做法第八步骤

第一步:原料备用。

香糯小窝头做法第一步骤

第五步:取一小块面团,搓成锥形。

香糯小窝头做法第五步骤

第四步:芦苇的叶子,洗净后,垫入蒸笼内。

香糯小窝头做法第四步骤

第三步:加入适量的水,和成面团。

香糯小窝头做法第三步骤

第二步:所有原料倒入容器内。

香糯小窝头做法第二步骤

第七步:小窝头做好后,整齐的摆内蒸笼内。

香糯小窝头做法第七步骤

第六步:底部用手指按出一个小孔。

香糯小窝头做法第六步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香糯小窝头。

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