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粗粮小窝头

菜谱编号：300-311

粗粮小窝头是【皓妈1314520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮小窝头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。

粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。这款小窝头外形可爱，做法超级简单，吃起来毫无压力，想吃几个就几个，特别适合宝宝吃哦

粗粮小窝头主厨：皓妈1314520

第二步：2· 慢慢加入温水，和成玉米面团

第十一步：11· 口感扎实，味道香甜，真心不错，配上一碟小菜，一碗清粥，绝咯！

第四步：4· 盖上保鲜醒15分钟

第十步：10· 一个一口到二口

第一步：1· 玉米面，面粉，糖，泡打粉混合

第三步：3· 和面

第五步：5· 将面团分成30克左右的小剂子，用右手抵住面团，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状，小窝头就做好了。

第八步：8· 成品

第六步：6· 蒸架上铺上防粘垫

第七步：7· 水烧开，放入窝头，大火蒸15分钟，关火，5分钟后开盖出锅

第九步：9· 看上去没有白面细腻

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