第十步：蒸好的糯米糍趁热裹上一层椰蓉，放于纸托上，薯香糯米糍就做好了
第二步：取一个干净不锈钢盆，筛入糯米粉，倒入黄薯泥，加适量开水，和成面团；
第八步：水开后放锅上大火蒸8-10分钟。
第一步：原料图
第七步：粽叶刷一层薄油，将糯米糍码放于蒸笼上；
第四步：将面团均匀分割成12等份，搓成圆球，待用；
第三步：和好的面团醒10分钟；
第十一步：成品图
第六步：双手配合，从下往上推，收口，搓圆成糯米糍生胚；
第五步：取一个圆球按扁，包入一人紫薯馅；
第九步：蒸好的糯米糍
薯香糯米糍
薯香糯米糍是【陶然百合】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯香糯米糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
薯香糯米糍，紫薯馅加了牛奶与椰蓉，奶香味与椰香味相互痴缠，无不在刺激着那敏感而又脆弱的味蕾，薯香糯米糍，软糯香甜，简单方便，不妨动手一试哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄薯泥：150克 | 紫薯馅：200克 |
| 糯米粉：150克 | 椰蓉：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：少许 | -- |
薯香糯米糍的做法步骤
薯香糯米糍做法技巧/窍门/补充说明：
1、附上简单又快速做紫薯馅（不用炒的）的方法：紫薯切小块蒸熟并压成紫薯泥，过一遍筛，然后加入适量白糖、椰蓉与牛奶拌匀，细腻的紫薯馅就做成了。
2、薯类含有氧化酶，容易产气，单吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
3、紫薯点心不宜久存放，最好现做现吃，做好的糯米糍宜于两天吃完。
相关食材：糯米