一道清香宜人,脆嫩无渣,鲜美而回甜,牛肉滑嫩,色彩缤纷的简单家庭小炒,希望大家也喜欢!!!
美食助眠小菜——香芹彩椒爆牛肉
美食助眠小菜——香芹彩椒爆牛肉是【菁厨乐园】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美食助眠小菜——香芹彩椒爆牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年夏天天气异常的热,特别是北方的天气,不但热还干燥,夜里有时热的人睡不着,因此家里餐桌上就常适当的添加各种芹菜的烹调。适量的吃些芹菜会有改善睡眠的。芹菜营养丰富,含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。并在人体保健中独具功效,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。
今天为大家推荐一道美食助眠小菜——香芹彩椒爆牛肉,希望对睡眠不好的朋友有所帮助。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛里脊肉:适量 | 香芹:适量 |
红彩椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 鱼露:适量 |
淀粉:适量 | 精盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
美食助眠小菜——香芹彩椒爆牛肉的做法步骤
一道清香宜人,脆嫩无渣,鲜美而回甜,牛肉滑嫩,色彩缤纷的简单家庭小炒,希望大家也喜欢!!!
美食助眠小菜——香芹彩椒爆牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
【饮食注意】:
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜,因为芹菜具有杀精功能。
【菁厨温馨小提示】:
1·芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉;
2·这道家常小炒讲究一个“快”字,才能将牛肉炒的滑嫩,香芹和彩椒爆出清香。
答配菜谱:香芹与牛肉的做法