牛肉香芹汤粉
牛肉香芹汤粉是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉香芹汤粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道汤粉是一道客家美食,牛肉嫩滑咸香,米粉韧劲Q弹,汤汁鲜美,来上一碗简直太美味啦!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛里脊肉:适量 | 姜:适量 |
香芹:适量 | 香葱:适量 |
姜丝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
稻米油:适量 | 淀粉:适量 |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 胡椒:适量 |
牛肉香芹汤粉的做法步骤
牛肉香芹汤粉做法技巧/窍门/补充说明:
米粉洗净浸泡廿分钟,再用开水烫两分钟捞出,过凉水保持米粉的韧劲口感!
答配菜谱:香芹与牛肉的做法