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包菜鲜肉锅贴

菜谱编号:070-181
包菜鲜肉锅贴是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜鲜肉锅贴”。
包菜鲜肉锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

通常情况下我是做水饺多一些,这次做了一些锅贴,那脆脆的皮包裹着鲜嫩多汁的馅,还有鲜美的海米味道,真是美味极了。

包菜鲜肉锅贴主厨:张董语墨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:200克鲜肉:200克
饺子皮:适量--
辅助料用量
海米:50克--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量植物油:适量
花椒粉:适量葱姜末:适量

包菜鲜肉锅贴的做法步骤

  • 第二步:鲜肉剁碎。
  • 第六步:入油锅中煎至两面金黄即可。
  • 第五步:包成自己喜欢的形状。
  • 第三步:海米用水泡一泡。
  • 第一步:包菜洗净切成末。
  • 第四步:包菜,鲜肉,海米混合,调入适量酱油,植物油,盐,鸡精,花椒粉,葱姜末,搅拌上劲。
  • 包菜鲜肉锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    包菜也可以事先用盐腌出水分,挤干在做馅。

    菜谱标签:家常菜主食

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