酱茄子—简单省油版的
酱茄子—简单省油版的是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱茄子—简单省油版的”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子能增加微血管壁的抗压能力，改善血管功能、增强细胞黏着力，同时可以调节神经，增加肾上腺分泌，从而令人心情愉悦。
家常菜，简单而温馨，让人能吃出来家的感觉。现给大家介绍一道简单又好吃的家常菜酱茄子，做法超级简单，下班回家后，在享受美食的同时，一天的劳累都烟消云散了，做一道酱茄子，让心情愉悦起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：1个 | 猪肉馅：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 甜面酱：适量 |
| 清水：适量 | -- |
酱茄子—简单省油版的的做法步骤
酱茄子—简单省油版的做法技巧/窍门/补充说明：
1·也可以用长茄子，经过微波炉打过后，更容易挤出茄子里面的水份。
2挤出水份的的茄条再煎制茄条就不吃油了。
3·整个炒制过程不用放盐，因为甜面酱本身的咸味就够了。
相关食材：茄子