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少油快手家常小菜~长豆烧茄子

菜谱编号:241-062
少油快手家常小菜~长豆烧茄子是【麻烦精的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少油快手家常小菜~长豆烧茄子”。
少油快手家常小菜~长豆烧茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
长豆:240克--
辅助料用量
长茄子:180克小米椒:5只
蒜子:5个姜:一小块
生抽:2勺盐:1勺

少油快手家常小菜~长豆烧茄子的做法步骤

第五步:热锅倒入少许的油,下入姜,小米椒小火煸出香味

少油快手家常小菜~长豆烧茄子做法第五步骤

第四步:做水烧开,加入少许的油和半勺盐,下长豆焯水两分钟,捞出沥干。

少油快手家常小菜~长豆烧茄子做法第四步骤

第六步:加入腌出汁水的茄子中火翻她一分半钟。

少油快手家常小菜~长豆烧茄子做法第六步骤

第三步:把小米椒姜蒜处理好,切什么形状随自己喜欢吧!

少油快手家常小菜~长豆烧茄子做法第三步骤

第一步:准备好食材,自家种的,纯绿色食品。

少油快手家常小菜~长豆烧茄子做法第一步骤

第七步:下入焯好的长豆,加入生抽,蒜末翻匀即可,

少油快手家常小菜~长豆烧茄子做法第七步骤

第二步:茄子洗净,切成条,加入半勺的盐,腌制10分钟,让其出汁水,(少油的关键哦,这一步不能省)

少油快手家常小菜~长豆烧茄子做法第二步骤
相关食材:茄子

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