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豆沙馅龙虾面包

菜谱编号:208-440
豆沙馅龙虾面包是【い?荒唐_◥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙馅龙虾面包”。
豆沙馅龙虾面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
豆沙馅:60克鸡蛋液:20克(刷面用)
辅助料用量
高筋粉:290克熟南瓜泥:125克
牛奶:60克鸡蛋液:20克
盐:2克白糖:18克
酵母:4克黄油:18克

豆沙馅龙虾面包的做法步骤

  • 第十七步:另一端没剪的用鸡蛋液粘到虾抓抓后面依次粘好一边念四条。然后用牙签在虾抓和头部叉出花纹。虾嘴那边也有两个小小的 不要忘记了。最后刷上鸡蛋液。
  • 第二十二步:全部都在这了!
  • 第九步:再取适量面团能够保住虾身的大小 擀薄皮用鸡蛋液粘把虾身包起来差不多5片就可以包到头部了
  • 第五步:然后用面团把豆沙馅包起来形成虾的身体
  • 第六步:取五个小点面团按扁做虾尾巴。外面两片大里面的两片小用鸡蛋液粘在虾尾上
  • 第十五步:然后戳八条小小的面条,
  • 第八步:用牙签在上面压出花纹
  • 第十六步:用剪刀剪开一端
  • 第一步:除豆沙馅和刷面的鸡蛋液以为所有材料混合揉面至面团完全扩展为止。用摔打法比较快 一点。第一次摔小心你的手指头哦 !这样摔出去
  • 第十四步:然后把抓抓做好用鸡蛋液粘在虾头那边
  • 第十八步:烤箱180上下货中层靠20分钟。如果不喜欢烤的那个焦黄色,可以在进烤箱烤5分钟的后在虾身上盖上锡箔纸继续烤即可!用南瓜做本事颜色就不错 。
  • 第十二步:这样包好的这个虾身
  • 第十步:依次包好
  • 第十一步:最后头部那片要大点
  • 第二十步:大家不要笑话我做的不好看哈哈
  • 第四步:取30可绿豆沙戳成橄榄状长条
  • 第三步:取一些面团按成椭圆形用来做虾身
  • 第二步:然后收回来继续摔出去,,就这样重复着直到扩展后静至发酵是两倍大为止。验证发酵完毕的方法(手指头粘点面粉按下去,面团不会缩不塌陷,说明发酵完毕)
  • 第七步:依次粘好!
  • 第二十一步:把剩余的面团做成龙珠也不错哈
  • 第十九步:这款是模仿每天的,海洋moon的菜谱。原著做的很漂亮呢!我第一次尝试
  • 第十三步:下头用牙签压出纹路
  • 豆沙馅龙虾面包做法技巧/窍门/补充说明:

    因为南瓜有纤维。揉面的手套摸不需要很薄!

    菜谱标签:面包
    相关食材:龙虾面包豆沙

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