第二步:揉搓大约五、六分钟,放入碗内饧发(北方地区冬天最好放温水锅中,以利于饧发)。
第七步:二十分钟后的样子。
第三步:饧发原面团的两倍大即可下一步。
第一步:准备好食材,打入两个鸡蛋,酵母粉放入面粉中用牛奶搅拌均匀,同時把融化的黄油一起放入面盆中。
第六步:电饭锅锅底刷油防止粘连,继续饧发20分钟。发好后在面包坯子上刷全蛋液,撒上芝麻粒。
第四步:放案板上分成大小均匀的五等分。
第五步:包入馅料(豆沙、枣泥、黑芝麻等均可)。然后捏紧收口团成圆状。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
酵母粉:4克 | 白糖:20克 |
黄油:20克 | 牛奶:150ML |
食盐:3克 | -- |
第二步:揉搓大约五、六分钟,放入碗内饧发(北方地区冬天最好放温水锅中,以利于饧发)。
第七步:二十分钟后的样子。
第三步:饧发原面团的两倍大即可下一步。
第一步:准备好食材,打入两个鸡蛋,酵母粉放入面粉中用牛奶搅拌均匀,同時把融化的黄油一起放入面盆中。
第六步:电饭锅锅底刷油防止粘连,继续饧发20分钟。发好后在面包坯子上刷全蛋液,撒上芝麻粒。
第四步:放案板上分成大小均匀的五等分。
第五步:包入馅料(豆沙、枣泥、黑芝麻等均可)。然后捏紧收口团成圆状。
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