凉拌三丝——新疆味道
凉拌三丝——新疆味道是【天山可可】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌三丝——新疆味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新疆人爱吃胡萝卜是出名的，做抓饭要用，包羊肉饺子要用，清炖羊肉要用，就连做凉拌菜也要用，不过胡萝卜就是好东西，菜中“小人参”。洋葱也是新疆人的最爱，做拌面，做抓饭，做各种炒面，都少不了洋葱，皮辣红就是一道很有新疆特色风味的凉拌菜，当然也少不了洋葱，而胡萝卜和青辣椒和洋葱的结合，更显示了经典的搭配，色彩亮丽，开胃去油腻，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：适量 | 洋葱：适量 |
| 青辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 盐：适量 |
凉拌三丝——新疆味道的做法步骤
凉拌三丝——新疆味道做法技巧/窍门/补充说明：
先放白糖，食材脆，颜色好看，最后放醋提味