香软甜糯*紫薯糯米糍
香软甜糯*紫薯糯米糍是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香软甜糯*紫薯糯米糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次买的糯米是圆圆的,店家说熬粥很好喝的,
我试了一下,果真是很粘糯,尤其是熬出的米汤,浓浓的,香香的!
紫薯蒸了做千层饼,还剩一些,我打算用它做紫薯糯米糍。
做好我吃了好几个,真的很好吃,香、甜、软、糯!
外加糯米的筋道,真的很不错!
我发现紫薯泥再次蒸制后,口感细腻软滑了许多哦~~~
看着晶莹的米粒下面隐约的紫色,整个紫薯球儿都显得晶莹透亮了!O(∩_∩)O~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫薯泥:适量 | 糯米:适量 |
白砂糖:适量 | -- |
香软甜糯*紫薯糯米糍的做法步骤
香软甜糯*紫薯糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:
tips:
1、紫薯球粘糯米的时候不是很好粘,可以用手攥几下,使米粒嵌进紫薯球里。
2、如不喜欢太甜,也可以之在紫薯泥里放糖,或者只在糯米里放糖。
3、亦或者做时不放糖,蒸好吃的时候,粘糖桂花,更加美味!
菜谱标签:小吃
答配菜谱:紫薯与糯米的做法