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猪肉汉堡

菜谱编号:070-370
猪肉汉堡是【秋雨萌萌】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉汉堡”。
猪肉汉堡
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
汉堡坯:4个猪腿肉:300克
辅助料用量
盐:1/4小匙蚝油:1/2大匙
砂糖:1/2小匙黑胡椒粉:1小匙
玉米淀粉:3大匙料酒:1大匙
洋葱碎:适量--

猪肉汉堡的做法步骤

  • 第十步:我家小妞不爱吃芝士片,所以就没加,猪肉汉堡就好了!
  • 第六步:将肉团拍成肉饼,要照相嘛,单手拍的饼,形状不太好
  • 第二步:剁成肉馅,当然,买现成的肉馅也行
  • 第一步:猪腿肉300克
  • 第五步:用手抓起肉团在盆内摔50下,其实很快啊,我不知不觉都摔了100多下
  • 第七步:肉饼加入淋了油的平底锅,小火煎至晃动锅子,肉饼可以移动,方可翻面
  • 第四步:以顺时针方向搅拌成团、起胶
  • 第三步:盐1/4小匙,蚝油1/2大匙,砂糖1/2小匙,黑胡椒粉1小匙,玉米淀粉3大匙,料酒1大匙,洋葱碎少许,小孩子不爱吃洋葱,这个时候加点,她是不反对的,也没办法剔出来啊
  • 第九步:面包一节两半,分别在两块面包切面抹上沙拉酱,放上新鲜的生菜,再加上煎好的肉饼
  • 第八步:加1大匙水,盖上锅盖,焖至水干 ,再开盖煎片刻即可
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:猪肉

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