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香菇青椒猪肉锅贴

菜谱编号:229-769
香菇青椒猪肉锅贴是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇青椒猪肉锅贴”。
香菇青椒猪肉锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃饺子吃够了就换换样,包锅贴吃,弄了两样馅料,这个是香菇青椒肉馅的。

香菇青椒猪肉锅贴主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:200克青椒:1个
葱:2克生抽:半茶勺
蚝油:半茶勺饺子调料:半茶勺
鸡精:1茶勺水:适量
辅助料用量
香菇:100克饺子皮:200克
姜:1克料酒:半茶勺
香油:半茶勺盐:半茶勺
植物油:1汤勺--

香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤

  • 第四步:放入香菇和青椒拌匀
  • 第十步:放入少量水,盖上盖子,煎两三分钟后
  • 第七步:两边对接,捏紧,两端不封口成锅贴
  • 第二步:肉、青椒、香菇切碎
  • 第九步:将锅贴码放整齐,先煎一会,让锅贴底部定型
  • 第十三步:成品图
  • 第八步:锅内刷油
  • 第十一步:水分没有了,饺子底部至金黄色
  • 第三步:把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、饺子调料半茶勺、盐一茶勺、鸡精1茶勺、植物油放在一起和肉馅一起搅拌,
  • 第五步:饺子皮备好
  • 第一步:材料备好
  • 第十二步:成品图
  • 第六步:饺子皮中间放上馅料
  • 相关食材:猪肉青椒香菇

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