第十一步:生菜叶洗净控干水份、西红柿切片备用。
第十二步:将面包横切成两半,分别放上生菜叶、奶酪片、肉饼、西红柿。(洋葱炒没加,多加了一份生菜叶,配料可随个人喜好变换。)
第十三步:成品图
第一步:将除黄油外的所有面团原料放入面包機内搅拌20分钟。
第六步:滚圆后直接放入模具内,并放在温暖湿润处进行二次发酵。
第十四步:成品图
第四步:将汉堡模刷上一层油再撒上一层高粉防粘。
第九步:肉饼做法:猪肉馅、酱油、糖先拌匀,再加入淀粉及白糊椒粉拌匀,最后加入洋葱丁拌匀。
第七步:二次发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液,撒上一层白芝麻。
第八步:烤箱预热,170度20分钟。取出脱模放凉。
第五步:将发酵好的面团等分成7份。
第二步:加入黄油再搅拌20分钟,成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
第十步:等分成7份,压成小圆饼,放入煎锅中用小火将两面煎熟。
第三步:放入容器内盖上盖发酵至2--2·5倍大。
第十五步:成品图