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豆角煎蛋

菜谱编号:070-419
豆角煎蛋是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角煎蛋”。
豆角煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎鸡蛋大家都在做,都做得很好,我想把各种蔬菜放上一起煎蛋会更营养,家里就剩下豆角了就用豆角煎来,放点葱花提香,再加上一杯豆浆、一块苹果就是我的早餐了

豆角煎蛋主厨:诗心乖乖

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量豆角:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量--

豆角煎蛋的做法步骤

  • 第八步:反过来将另一面也煎至金黄
  • 第六步:倒入蛋液后将蛋液迅速摇匀
  • 第四步:将鸡蛋打匀
  • 第五步:锅中加入少许油烧热,将葱花、豆角放入炒熟,炒熟后堆成圆形,便于倒入鸡蛋后能与蛋液均匀的混合
  • 第一步:将豆角葱花切成小粒备用
  • 第七步:将一面煎至金黄,煎好后表面后鼓起小泡泡
  • 第九步:在锅中用铲刀切成块
  • 第三步:在鸡蛋中倒入少许鸡精、盐
  • 第十步:装盘,待食用
  • 第二步:打两个鸡蛋备用
  • 豆角煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1:注意煎蛋的时候火要小一点,以防煎糊

    相关食材:豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角煎蛋。

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