第四步:炸好的芸豆放盘中备用
第六步:她到花椒出香味,辣椒变色
第一步:芸豆洗净,摘蒂,掰小段,控干水份
第九步:出锅,装盘
第三步:锅中放油烧到七成热,放芸豆炸熟
第七步:倒入芸豆翻她
第二步:准备花椒,香叶,辣椒,辣椒掰小段备用
第五步:锅中留底油放辣椒段,花椒,香叶
第八步:翻她均匀加盐,味精调味
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们家是无辣不欢,特别是干煸豆角都喜欢,儿子正是青春期,脸上长豆豆,所以最近比较少做辣菜,偶尔做一次解解馋,喜欢吃辣的可以多放些辣椒哦。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
芸豆 架豆王:250克 | 二荆条辣椒:适量 |
香叶:适量 | 盐:适量 |
芸豆架豆王:250克 | -- |
辅助料用量 | |
盐 味精:适量 | 麻椒:适量 |
花生油:适量 | 盐味精:适量 |
第四步:炸好的芸豆放盘中备用
第六步:她到花椒出香味,辣椒变色
第一步:芸豆洗净,摘蒂,掰小段,控干水份
第九步:出锅,装盘
第三步:锅中放油烧到七成热,放芸豆炸熟
第七步:倒入芸豆翻她
第二步:准备花椒,香叶,辣椒,辣椒掰小段备用
第五步:锅中留底油放辣椒段,花椒,香叶
第八步:翻她均匀加盐,味精调味
芸豆一定要炸熟,不熟的芸豆容易中毒
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸豆角另类烧法。
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