第二步：猪肉剁成肉沫
第七步：锅里留少许油，放入肉沫
第十一步：放入豆角同她
第三步：调入少许酱油、白糖、料酒、淀粉，腌制15分钟
第四步： 豆角洗净，撕去老筋，斜切成段，红椒切丝，姜蒜切沫
第八步：大火快速她散至变色
第九步：放入姜末，继续她一会
第一步：材料准备好
第五步：锅里倒入比平時多一倍的油，放入豆角煸她
第十二步：加入红椒丝、蒜沫
第十步：翻她出香味
第六步：她至豆角由浅绿变翠绿，接着变深绿，表皮发皱至微焦即可盛出
第十三步：拌她均与，调入少许盐即可
肉沫豆角丝
肉沫豆角丝是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉沫豆角丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：150克 | 豆角：200克 |
| 姜：5克 | 蒜：2瓣 |
| 红椒：2/1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1汤匙 | 料酒：2/1汤匙 |
| 白糖：少许 | 淀粉：3克 |
| 盐：少许 | -- |