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萝卜丝鲫鱼汤

菜谱编号:070-601
萝卜丝鲫鱼汤是【林玉清ivien】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝鲫鱼汤”。
萝卜丝鲫鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家喜欢吃鱼,这一道萝卜丝鲫鱼汤,家常、鲜美、营养,有鱼吃,有汤喝,两全其美。

萝卜丝鲫鱼汤主厨:林玉清ivien

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:一条--
辅助料用量
萝卜:一条--
调味料用量
葱 姜 盐 油:适量--

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 第三步:锅里加入葱和姜,和2000毫升凉水,煮至沸腾。
  • 第一步:鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜(去腥),擦干水分。
  • 第五步:加盐调味,撒上葱花即可。
  • 第二步:烧红油锅将鲫鱼煎至两面金黄。
  • 第四步:再加入白萝卜丝,盖上锅盖中小火炖半小时。
  • 萝卜丝鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    用生姜在锅里擦一遍,可以防粘锅的。

    相关食材:鲫鱼萝卜

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