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微波炉瓜仁饼干

菜谱编号：070-791

微波炉瓜仁饼干是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉瓜仁饼干”。

第六步：筛好的原料很细腻。

第五步：筛入南瓜泥。

第二步：黄油室温软化加入白糖、盐打发。

第十六步：打开炉盖饼干翻面再入炉烤8分钟。

第十一步：切成鹌鹑蛋大小的小剂子。

第九步：面团放入保鲜袋、隔袋子压成博饼状放冰箱冷藏20分钟（面团放冰箱需冷藏1小时）。

第十二步：小剂子搓成小圆球在整理成雨滴状的小面团。

第一步：原料：面粉80克，澄粉40克，淀粉100克，黄油100克，糖60克，盐1克，熟蛋黄2个、熟南瓜25克、牛奶25克，南瓜仁25克（家里有低粉就按配方120克低粉100克淀粉其他不变就可以了）。

第十四步：微波炉烤盘覆一层锡箔纸摆好饼干胚。

第四步：蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。

第十五步：烤盘放入微波炉按薄块烧烤功能10分钟

第十步：冷藏好的面团取出整理成长圆条。

第十七步：出炉后做好的饼干，真的香酥可口。

第七步：加入牛奶。

第十三步：把南瓜仁压在雨滴面团中间，做成饼干胚。

第八步：用橡皮铲或者戴上一次性手套上下翻拌避免打圈起筋，和成面团。

第三步：把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中，带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可，避免打圈揉搓起筋。

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