陈氏干炒鸡
陈氏干炒鸡是【⊙∫⊙星期八】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈氏干炒鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 姜：适量 |
| 青辣椒：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 白芷：适量 | 红辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 味极鲜：适量 |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 花生油：适量 |
陈氏干炒鸡的做法步骤
陈氏干炒鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡要选用一年生三黄公鸡。高压锅内不要太多水，半碗就可以了。