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黄金蛋炒饭

菜谱编号:071-000
黄金蛋炒饭是【彤彤宝贝071219】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金蛋炒饭”。
黄金蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋炒饭是家庭常吃的简易饭,有菜有饭,简单省事,蔬菜的种类可以根据自己的喜好添加,符合大众的口味。

黄金蛋炒饭主厨:彤彤宝贝071219

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟米饭:500克--
辅助料用量
青豆:50克胡萝卜:100克
玉米粒:100克鸡蛋:2个
葱头:100克--
调味料用量
油:适量盐:适量

黄金蛋炒饭的做法步骤

  • 第一步:熟米饭打散,胡萝卜、葱头切成丁、鸡蛋蛋黄和蛋清分离
  • 第二步:把蛋黄倒入米饭中
  • 第九步:放入葱头丁翻炒均匀
  • 第八步:放入玉米粒、青豆粒,翻炒至胡萝卜熟了
  • 第三步:把蛋黄搅拌均匀
  • 第六步:炒至米饭热透了就可以了
  • 第十步:放入米饭,炒至葱头丁熟了,就可以吃了
  • 第七步:锅内另放少许油,放入胡萝卜丁,炒至8分熟
  • 第五步:把拌匀的米饭倒入翻炒
  • 第四步:锅内放少许油
  • 黄金蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、米饭冷藏一下比较好打散。2、蛋液一定要拌均匀,裹在每一粒米饭上。3、玉米粒、青豆超市买的,已经是熟的了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金蛋炒饭。

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