妈妈的味道——炸鲜蘑
妈妈的味道——炸鲜蘑是【小贝是只猫】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道——炸鲜蘑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸鲜蘑是妈妈的一道宴客菜，从小到大，只要家里的堂弟、堂妹、表弟、表妹，以及我的小朋友们来我家做客，妈妈都会给我们做这道炸鲜蘑，那酥脆咸香的味道就是妈妈的味道。
长大后跟妈妈学了这道菜，现在我的老公很爱吃，将来有了宝宝我也会做给（他/她）吃，希望（她/他）也会说：“这是妈妈的味道！”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 蘑菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椒盐粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 面粉：适量 | 玉米粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 泡打粉：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 大蒜粉：适量 |
| 啤酒：适量 | -- |