“叠、压、拉、炸”—— 简单轻松做{豆浆油条}
“叠、压、拉、炸”—— 简单轻松做{豆浆油条}是【lizkitchenlife】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““叠、压、拉、炸”—— 简单轻松做{豆浆油条}”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆浆油条,绝对是早餐中的绝配!咬一口酥香的油条,喝一口甜甜的豆浆,那滋味·~~~~~~满足哇!
现在自己在家也能做油条咯!不用再涂抹很多的油防粘,不用再耗费时间精力揉来揉去,只用“等、叠、压、拉、炸”基本五步,媲美专业油条店的油条就做好咯~~~~
听我慢慢道来吧~
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:适量 | 油条专用无铝膨松剂:适量 |
糖:适量 | 食用碱:适量 |
调味料用量 | |
温水:适量 | -- |
“叠、压、拉、炸”—— 简单轻松做{豆浆油条}的做法步骤
“叠、压、拉、炸”—— 简单轻松做{豆浆油条}做法技巧/窍门/补充说明:
发酵的时间一定要够,夏季一般2小时就可以了
下锅油要先烧热,然后调小些,要不很容易外面一下糊掉了,里面却没有炸好
这种方法省去了要用很多油来反复揉面的步骤,出来的成品一样满意,可以试试哈~
(食材不会说谎,味觉不会背叛)
答配菜谱:油条与豆浆的做法