宫廷奶卷

第十二步：红豆沙同样擀压成片，覆盖在奶皮上。

第十三步：自上而下卷起，成圆柱形。

第十一步：奶皮切去边角成长方形。

第八步：静止放置1个小時,取其固体牛奶。

第三步：煮至牛奶表面有小气泡，微沸。

第十步：牛奶面团擀开擀薄，擀成厚度约1CM的奶皮。

第五步：牛奶慢慢凝固成絮状，与液体分离后关火。

第九步：将沥干水的牛奶倒在纱布上，包起反复揉搓成团使其更细腻。

第七步：将牛奶倒入纱布中，使液体部分通过纱布渗到下面的容器。

第二步：牛奶倒入锅中加白糖搅匀，中小火加热。

第十四步：将奶卷分割成均等的段,装盘食用。

第六步：取干净纱布铺在笼屉中，架在不锈钢容器上。

第四步：将米酒倒入锅中搅匀，继续煮制。

第一步：将酒酿用干净纱布过滤一下，即可得到米酒。