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番茄鸡蛋汤

菜谱编号:071-569
番茄鸡蛋汤是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋汤”。
番茄鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气说热就热,转眼一下子就窜过三十多度了,我就会特别特别地想喝番茄鸡蛋汤。这样的大热天里,满头大汗的回家,一进家门、桌上凉着一碗番茄鸡蛋汤,凉凉、酸酸又香香的一碗下肚、暑意顿消,因着这一碗凉爽的甘甜、夏天也变得美妙无比。

番茄鸡蛋汤主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:1个鸡蛋:1个
辅助料用量
料酒:适量盐:适量

番茄鸡蛋汤的做法步骤

  • 第五步:打散鸡蛋成蛋液。
  • 第四步:鸡蛋打入碗中,倒入少许料酒(去腥)。
  • 第八步:用筷子或锅铲轻搅至均匀,等蛋液结块,沸腾一会儿即可入调味料出锅。
  • 第九步:清凉爽口、这可是番茄很有营养的吃法哦~~
  • 第二步:把番茄切成小块。
  • 第三步:锅内入冷水,放入切好的番茄块,开火。
  • 第七步:慢慢的倒入打好的蛋液。
  • 第六步:等到锅内水煮开后,转中火再略微沸腾一会儿。
  • 第一步:番茄一个,洗净去皮。
  • 相关食材:鸡蛋番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄鸡蛋汤。

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