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蒜蓉粉丝蒸豆腐

菜谱编号:071-697
蒜蓉粉丝蒸豆腐是【英\(^o^)/~子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸豆腐”。
蒜蓉粉丝蒸豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都是吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这次创新下把娃娃菜换成豆腐也是很好吃哟~蒸菜吃起来更容易吸收不上火

蒜蓉粉丝蒸豆腐主厨:英\(^o^)/~子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:300克--
辅助料用量
粉丝:半卷青椒:一个
调味料用量
蒜蓉:适量油:适量
盐:适量味极鲜酱油:适量
蚝油:适量糖:适量
鸡精:适量香葱末:20克

蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法步骤

  • 第六步:加蒜蓉炒香
  • 第四步:调制料汁:用味极鲜酱油、蚝油、盐、糖、鸡精加水调制 大概100毫升
  • 第二步:粉丝烫软 泡两分钟 千万别泡久了 不然蒸出来就没有嚼劲了 然后团成团码在豆腐中间 备用
  • 第七步:加青椒翻炒几下
  • 第三步:蒜切末 青椒洗净切小块
  • 第九步:浇在步骤2 准备好的豆腐粉丝上
  • 第一步:豆腐开水烫后 切片码盘
  • 第十步:放入蒸锅蒸十分钟
  • 第十一步:出锅后撒入香葱末即可
  • 第五步:锅内入油烧热
  • 第八步:倒入步骤4的料汁 烧开
  • 相关食材:豆腐粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝蒸豆腐。

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