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豆腐粉丝汤

菜谱编号:165-549
豆腐粉丝汤是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐粉丝汤”。
豆腐粉丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记忆里外皮喜欢做这种汤,因为家里没有番茄所以用了番茄酱,没想到味道非常赞!

豆腐粉丝汤主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:150克木耳:120克
粉丝:25克花生油:5克
小虾皮:15克葱花:适量
肉丝:30克香菜:适量
杏鲍菇:40克--
辅助料用量
番茄酱:一匙香菇酱:1匙
盐:适量胡椒粉:适量

豆腐粉丝汤的做法步骤

  • 第一步:葱切碎,准备一点儿虾皮。
  • 第三步:香菜切碎,不喜欢同学就不要准备了。
  • 第二步:豆腐切块,杏鲍菇切片儿,肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。
  • 第六步:加入番茄酱和香菇酱炒出香味儿。
  • 第五步:加入肉丝翻炒。樨儿用的是羊肉,其他红肉都可以哦。
  • 第四步:热锅凉油爆香葱花和虾皮,用虾皮炝锅会很香的。
  • 第九步:锅开后加入豆腐。
  • 第七步:加入木耳和杏鲍菇继续翻炒。
  • 第十步:煮10分钟左右,调入盐和胡椒粉撒入香菜即可。
  • 第八步:加入适量开水。
  • 相关食材:豆腐粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐粉丝汤。

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