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油豆腐粉丝汤

菜谱编号:012-701
油豆腐粉丝汤是【小惠子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐粉丝汤”。
油豆腐粉丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天,尝尝这油豆腐粉丝汤味道确实不错的,吃了热乎乎。

油豆腐粉丝汤主厨:小惠子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉糜:150克油豆腐:16只
黑木耳:5颗粉丝:1小把
银杏:16只--
辅助料用量
葱:适量姜:少许
盐:适量鲜辣粉:少许

油豆腐粉丝汤的做法步骤

  • 第八步:锅内放入黑木耳和水,烧开。
  • 第九步:放入肉圆。
  • 第四步:黑木耳洗净,用温水泡软,粉丝也同样。
  • 第七步:做成肉圆。
  • 第十一步:开后,放入银杏。
  • 第二步:油豆腐、银杏洗净。
  • 第三步:葱、姜洗净,分别切末。
  • 第十三步:烧至熟,放入鲜辣粉,葱花就OK了。
  • 第五步:肉糜放入葱、姜、料酒、盐。
  • 第十二步:接着,放入粉丝。
  • 第十步:又开后,放入油豆腐,盖上盖。
  • 第六步:顺时针搅拌上筋。
  • 第一步:肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。
  • 油豆腐粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·粉丝一定要先用温水泡软。

    相关食材:油豆腐豆腐粉丝

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