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鲜虾油豆腐汤面

菜谱编号:071-705
鲜虾油豆腐汤面是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾油豆腐汤面”。
鲜虾油豆腐汤面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
手擀面:适量油豆腐:适量
虾干:适量小油菜:适量
鸡蛋:适量油麦菜:适量
辅助料用量
老抽:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量小葱:适量
食用油:适量香油:适量
生抽:适量--

鲜虾油豆腐汤面的做法步骤

  • 第四步:煮到汤色发白时,下入面条。
  • 第三步:煎至到鸡蛋一面定型,倒入水(有鸡汤高汤更好)加入油豆腐、虾干,大火煮开(多煮一会,把油豆腐和虾的鲜味煮出来)
  • 第六步:最后加入小葱末,淋上香油出锅。
  • 第二步:锅烧热,放少许油,打入一个鸡蛋·
  • 第一步:原料:手擀面、油豆腐、虾干、油麦菜、小油菜、小葱、鸡蛋。
  • 第五步:面条7分熟时,用倒炝锅的方法,加入适量盐 老抽 生抽 鸡精, 放入油麦菜和小油菜。
  • 菜谱标签:家常菜主食面条

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