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洋葱通心粉

菜谱编号:071-781
洋葱通心粉是【xcjxchenqin】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱通心粉”。
洋葱通心粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前逛超市时看见意大利通心粉觉得好奇,不知道味道怎么样。就买了一盒回来,比中国面贵多了,同等份量至少是3、4倍的价格。第一次吃的时候没煮熟,硬硬的不好吃。我看了一个配料表是硬质小麦,怪不得这么难煮呢!不吃掉也浪费啊,西式做法也不会,就来个中式做法吧!这次知道了,多煮一会,其他的跟做中式面条一样一样的。

洋葱通心粉主厨:xcjxchenqin

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
通心粉:一小把洋葱:1/4个
鸡蛋:1枚大蒜:2根
辅助料用量
番茄酱:适量--

洋葱通心粉的做法步骤

  • 第十二步:翻炒一会后,加适量的水煮开,不要太多。
  • 第三步:水中加适量的盐下通心粉,这个面很难煮,我煮了十几分钟,一定要挑一根尝尝是不是熟透了,不然中间硬硬的不好吃。
  • 第十一步:加入切碎的蛋皮。
  • 第八步:锅洗干净,加少许油。
  • 第六步:我这个锅很小,我分两次倒入蛋液,摊成蛋皮。
  • 第一步:准备好原材料,把洋葱和大蒜切碎。
  • 第二步:锅中加水烧开。
  • 第五步:鸡蛋打开,搅拌均匀。
  • 第十步:加入番茄酱继续翻炒。
  • 第十四步:翻炒至水干,加适量的盐调味(前面下通心粉时加过盐了,要适量哦)。注意不要粘锅了。盛起来,开吃了!
  • 第十三步:倒入下好的通心粉。
  • 第四步:下好的面沥水。
  • 第七步:摊好的蛋皮切碎。
  • 第九步:加入切碎的洋葱和大蒜,翻炒一会。
  • 相关食材:洋葱通心粉
    养生食疗:过敏

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