水乡小炒肉
水乡小炒肉是【范从建】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水乡小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是湘迷，很爱湘菜的味道，
尤其大爱湘菜的农家小炒肉，
可是每次得得确确做不出湘菜的味道。
实在不好意思用农家小炒肉冠名，
只好以故乡命名，
俺故乡名副其实的水乡啦~~
永远追昔小炒肉的味道
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：4两 | 青辣椒：适量 |
| 红辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 醋：适量 |
| 盐：适量 | -- |
水乡小炒肉的做法步骤
水乡小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉的水分一定要晾干
2·辣椒皮厚真的不辣，真心最不出湘味