当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红豆枣香棕

红豆枣香棕

菜谱编号:071-859
红豆枣香棕是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆枣香棕”。
红豆枣香棕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一年端午节,每到这个节日到处都是满眼的粽子,种类繁多,超市,甚至农贸市场也是不少卖粽子的,但是说句实话市面上卖的粽子不光是贵,谁知道还会加点什么添加剂呢,农贸市场的粽子更是不敢恭维,首先是卫生不能保证,味道也差了很多,为了我们家人的身体健康,还是不要嫌麻烦,自己动手来包即卫生又美味健康的粽子吧。

红豆枣香棕主厨:丹妮妮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
圆粒糯米:1000克红枣:400克
红豆:适量--
辅助料用量
苇叶:适量草绳:适量

红豆枣香棕的做法步骤

  • 第八步:包好的粽子码放在电压力锅里。
  • 第二步:糯米和红豆用水淘洗干净,在水中泡一宿,红枣泡一个小时,清洗干净(红枣忘拍照了)。
  • 第五步:上面盖上糯米红豆。
  • 第一步:买回来的苇叶用刷子刷洗干净,苇叶和草绳放开水中煮10分钟捞出放凉水中泡着。
  • 第四步:中间放两个或三个枣。
  • 第三步:先卷叶,取三到四片苇叶叠成较大面积,在左手卷成兜形,把泡好的糯米和红豆放进尖角中。
  • 第六步:把叶子折过来。
  • 第七步:捏住粽子,中间用草绳困住,一定要困结实了,以防再煮的过程中漏米。
  • 第九步:压力锅中放清水,水刚好没过粽子,时间定30分钟,美味的粽子就煮好了。
  • 红豆枣香棕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·粽子要煮一下在放凉水中泡泡能增加粽叶的韧性。
    2·糯米最好泡一宿,经过一宿的泡制糯米才更加有粘性。
    3·糯米放粽叶中一定要填实捆紧,以防煮的时候漏米。

    相关食材:红豆

    红豆枣香棕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【丹妮妮】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆枣香棕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜