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香糯腊肠海米粽

菜谱编号:072-082
香糯腊肠海米粽是【都市小人物】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糯腊肠海米粽”。
香糯腊肠海米粽
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
泰国香糯米:适量腊肠:适量
香菇:适量去皮绿豆:适量
海米:适量花生:适量
辅助料用量
五香粉:适量盐:适量
生抽:适量--

香糯腊肠海米粽的做法步骤

  • 第三步:准备香菇,腊肠,海米(用五香粉拌好)和花生(泡水过夜)。
  • 第十步:将漏斗里的食物摆好之后左右叶子收拢。
  • 第一步:准备糯米清洗干净之后泡过夜早上沥干水份加盐拌均匀味道。
  • 第十二步:用绳子绑紧即可。呵呵,由于是第一次包粽子,所以五花大绑的将它扎紧。
  • 第七步:在叶子中间往里折。
  • 第十一步:将剩下的叶子折过来封口。
  • 第九步:依次加糯米,绿豆,腊肠,海米,香菇,绿豆,糯米。
  • 第五步:准备竹叶用水清洗干净再煮透。(这样包粽子不容易折烂)
  • 第二步:准备去皮绿豆清洗干净之后泡过夜。
  • 第十四步:将包好的粽子放入煮锅加满水大火煮半小时熄火半小时之后又开火煮半小时熄火就可以了。这样的方法比较省电。当然,是小粽子才可以这样哦,如果包大粽子煮的时间一定要长些。切记!
  • 第六步:开始包粽子了:用几张竹叶摆平。
  • 第十五步:煮好的粽子打开竹叶切开,哇,竹叶的清香腊肠甘香诱惑着我的胃口,辛苦了几小时,趁热连吃三个。味道不错,不错!
  • 第四步:香菇切小块加生抽炒香。
  • 第八步:在叶子的中间往里折形成一个漏斗形状。
  • 第十三步:包好的粽子有(碱水粽,花生粽和腊肠海米粽)
  • 相关食材:腊肠海米

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