酸辣尖椒萝卜炒肉丝
酸辣尖椒萝卜炒肉丝是【cowrywang】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣尖椒萝卜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣是我最喜欢的一中味道,酸酸辣辣的很开胃,这是小时候爸爸最拿手的菜,也是在节日才能吃到的菜,原先是用猪大肠的,因为我没有买到猪大肠就是肉到代替,用牛肉的话味道更好。去的晚没有买到牛肉,只能用猪肉代替。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:适量 | 辣椒:适量 |
萝卜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
嫩姜:适量 | 芹菜:适量 |
小湖南椒:适量 | 蒜肉:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白醋:适量 |
酱油:适量 | 白糖:适量 |
鸡粉:适量 | 湿生粉:适量 |
酸辣尖椒萝卜炒肉丝的做法步骤
酸辣尖椒萝卜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
红色的辣椒我是为了好看,其实都是青椒一样的。
答配菜谱:萝卜与尖椒的做法