酸辣尖椒萝卜炒肉丝
酸辣尖椒萝卜炒肉丝是【cowrywang】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣尖椒萝卜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣是我最喜欢的一中味道，酸酸辣辣的很开胃，这是小时候爸爸最拿手的菜，也是在节日才能吃到的菜，原先是用猪大肠的，因为我没有买到猪大肠就是肉到代替，用牛肉的话味道更好。去的晚没有买到牛肉，只能用猪肉代替。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：适量 | 辣椒：适量 |
| 萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 嫩姜：适量 | 芹菜：适量 |
| 小湖南椒：适量 | 蒜肉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白醋：适量 |
| 酱油：适量 | 白糖：适量 |
| 鸡粉：适量 | 湿生粉：适量 |
酸辣尖椒萝卜炒肉丝的做法步骤
酸辣尖椒萝卜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
红色的辣椒我是为了好看，其实都是青椒一样的。
答配菜谱：萝卜与尖椒的做法