当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芒果冰激凌

芒果冰激凌

菜谱编号:072-336
芒果冰激凌是【水煮饺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果冰激凌”。
芒果冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天渐渐地热起来了,大家都在做冰激凌,我也凑个

热闹,最爱的芒果冰激凌呈上。

芒果冰激凌主厨:水煮饺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:一袋芒果:2个
辅助料用量
鸡蛋:2个糖:40克

芒果冰激凌的做法步骤

  • 第一步:1 原料图
  • 第八步:8 熬到粘稠状关火
  • 第六步:6 蛋黄加另一半糖打散后,慢慢地倒入晾温的牛奶 中
  • 第七步:7 开火,小火慢慢地煮不停地用勺子搅动,始终保 持微开状态
  • 第十一步:10 上下拌匀并阵阵,去除里面的空气,盖上保鲜膜放冰箱冷冻,隔一小时拿出搅拌一下,2次即可
  • 第二步:2 蛋清 蛋黄分别放入碗中
  • 第四步:4 芒果去皮切块放料理机中
  • 第三步:3 牛奶加一半糖放锅中煮开,离火晾温
  • 第十步:放入芒果泥
  • 第九步:9 蛋清打发后(手动打蛋器太累,没达到火候)放入 蛋奶液
  • 第五步:5 打成泥
  • 芒果冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:

    芒果本身甜,不用加太多糖
    没有淡奶油,用蛋清代替也很好

    相关食材:芒果

    芒果冰激凌菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【水煮饺】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果冰激凌。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜