当前位置:首页 > 菜谱大全 > 木瓜酥粒排包

木瓜酥粒排包

菜谱编号:072-562
木瓜酥粒排包是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜酥粒排包”。
木瓜酥粒排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木瓜的味道,不是所有的人都吃的来的。如果你也不是太喜欢木瓜的味道,吃不惯木瓜切块做成的汤粥、饮品和甜点,那么就尝试下这个健康营养的木瓜小面包吧。当然本来就非常喜欢木瓜口味的,那这个小面包更可以增添一份美白滋润哦。

木瓜酥粒排包主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:300克低筋粉:50克
南瓜泥:30克无盐黄油:15克
酵母:3克白砂糖:30克
清水:150毫升奶粉:15克
辅助料用量
细砂糖:20克黄油:20克
低粉:40克--

木瓜酥粒排包的做法步骤

  • 第四步:第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
  • 第十一步:入预热170℃的烤箱,中层、上下火,20分钟。
  • 第一步:所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。
  • 第五步:分成所需要的份数,放在室温下醒发15分钟左右,进行第二次发酵。
  • 第六步:松弛后的面团擀成椭圆形,翻面自上而下卷起,捏紧收口处。
  • 第九步:发酵结束,面包表面刷蛋液。
  • 第三步:20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。
  • 第七步:搓成条状,其他面团依次卷好排入烤盘内,之间均匀的留点缝隙;放温暖湿润处进行最后发酵。
  • 第十步:取出奶酥粒均匀的撒在面包坯上。
  • 第二步:选择发面工作档和面。
  • 第八步:将细砂糖20克、黄油20克、低粉40克混合均匀,搓成小粒放入冰箱冷藏待用。
  • 相关食材:木瓜

    木瓜酥粒排包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【kiss战女】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木瓜酥粒排包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜