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鲜肉大水饺

菜谱编号：072-635

鲜肉大水饺是【凯莉妈妈】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉大水饺”。

第三步：把面粉揉成团，揉面粉真是功夫活，我就揉那么几下就感觉手臂很酸了

第八步：包的饺子确实大了，一个都有包子那么大了。

第二步：加清水，慢慢搅拌～清水加至面粉成纹絮状～

第六步：搅拌均匀，就可以包饺子了～

第一步：准备好面粉

第九步：把包好的饺子放水里煮开～～中间加一次冷水。继续煮开～～

第五步：开始做饺子陷，把鸡蛋磕入肉糜里，再放盐，生抽。老抽，黄酒，五香粉，蚝油，葱花，都适量～～搅拌均匀

第四步：待揉成团的面粉放置一会，重新再揉几下，面皮会更精道一点然后把面粉揉成条状，再切成一个一个剂子～擀成饺子皮~

第十步：沾上生抽，开吃了

第七步：由于我切的饺子皮大了点，肉也多放一些

鲜肉大水饺做法技巧/窍门/补充说明：

以上这盘饺子是前几天做的，我们早就下肚了～～
包得太大了，当时我吃第4个的时候就感觉饱了～～呵呵～·

菜谱标签：家常菜主食饺子

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