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啤酒烧排骨

菜谱编号：072-836

啤酒烧排骨是【米芽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒烧排骨”。

啤酒烧排骨

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烧
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
肋排：2根	--
辅助料用量
姜：1大块	蒜：2瓣
八角：3个	桂皮：1小块
调味料用量
啤酒：适量	老抽：适量
糖：适量	盐：适量
鸡精：适量	--

啤酒烧排骨的做法步骤

第八步：小火炖煮至汤汁浓稠即可。

第一步：排骨焯水。

第四步：炒锅放适量油，烧热，下排骨爆炒。油量要多点。

第三步：准备好调配料。

第五步：爆至排骨表面微焦。

第七步：下老抽炒匀后倒入啤酒没过排骨。

第二步：洗净备用。

第六步：下配料炒香。

啤酒烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：

如果喜欢口味更重的，可以添加自己喜欢的酱料，比如豆瓣酱、香辣酱、蒜蓉酱等。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨

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