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啤酒烧排骨

菜谱编号:072-836
啤酒烧排骨是【米芽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒烧排骨”。
啤酒烧排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
肋排:2根--
辅助料用量
姜:1大块蒜:2瓣
八角:3个桂皮:1小块
调味料用量
啤酒:适量老抽:适量
糖:适量盐:适量
鸡精:适量--

啤酒烧排骨的做法步骤

  • 第八步:小火炖煮至汤汁浓稠即可。
  • 第一步:排骨焯水。
  • 第四步:炒锅放适量油,烧热,下排骨爆炒。油量要多点。
  • 第三步:准备好调配料。
  • 第五步:爆至排骨表面微焦。
  • 第七步:下老抽炒匀后倒入啤酒没过排骨。
  • 第二步:洗净备用。
  • 第六步:下配料炒香。
  • 啤酒烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢口味更重的,可以添加自己喜欢的酱料,比如豆瓣酱、香辣酱、蒜蓉酱等。

    相关食材:排骨

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