第五步:碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮,调入适量冰水
第二步:把火腿肠、小番茄切片,水煮蛋一切为二,香菜切段儿
第六步:碗里放入冷面面条
第三步:冷面面条洗干净,用水稍一下,这样好煮一些
第七步:码上切好的食材就可以了
第四步:煮好的面条过凉水
第一步:火腿肠一根,小番茄适量,水煮蛋一个,虾皮适量,香菜适量
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早上做了小米粥和水煮蛋给老公,没想到这家伙起床后居然说没有胃口吃早饭了,要赶紧洗个澡,然后去买点冷面,直接吃午饭。这家伙一直就最爱这一口儿,他不吃我也没脾气。洗完澡冲我喊,水煮蛋留给他中午吃冷面,也算我一大早没白忙活儿!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冷面面条:300克 | 火腿肠:一根 |
小番茄:几个 | 水煮鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
虾皮:适量 | 辣白菜:适量 |
香菜:适量 | 冰水:适量 |
调味料用量 | |
白醋:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | -- |
第五步:碗里加入适量酱油、白醋、盐、白糖、虾皮,调入适量冰水
第二步:把火腿肠、小番茄切片,水煮蛋一切为二,香菜切段儿
第六步:碗里放入冷面面条
第三步:冷面面条洗干净,用水稍一下,这样好煮一些
第七步:码上切好的食材就可以了
第四步:煮好的面条过凉水
第一步:火腿肠一根,小番茄适量,水煮蛋一个,虾皮适量,香菜适量
我的冷面面条是黄色的,但拍出来是白色。呵呵!
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