肉龙
肉龙是【水煮饺】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉龙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是半月前做的,以前在网上看过,觉得不错,很是喜欢,一直没行动,懒呀。真做了也不觉麻烦,最主要的是好吃。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉馅:250克 | 香菇:250克 |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
十三香:适量 | 酱油:适量 |
鸡精:适量 | 油:适量 |
葱姜末:适量 | -- |
肉龙的做法步骤
肉龙做法技巧/窍门/补充说明:
肉馅如果干可适量加点水
蒸好的肉龙不要马上掀锅盖,2分钟后再开盖,以免缩小
面粉里适量加点白糖,可缩短发面时间
这些料做了两条肉龙