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黑椒培根豇豆卷

菜谱编号:073-42
黑椒培根豇豆卷是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒培根豇豆卷”。
黑椒培根豇豆卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用黑椒汁配上豇豆卷,浓郁,咸香,中西合璧,哈哈。

黑椒培根豇豆卷主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
培根:适量豆角:适量
椰子菜:适量紫甘蓝:适量
辅助料用量
红尖椒:适量--
调味料用量
黑椒汁:适量--

黑椒培根豇豆卷的做法步骤

  • 第六步:卷好的豇豆下锅小火煎熟。
  • 第七步:煎熟的培根豇豆卷装盘,原锅煎些红椒圈放置在上面。
  • 第九步:将黑椒汁淋在培根豇豆卷上面就行了。
  • 第八步:做一个黑椒汁,买的黑椒汁有点咸,要加水冲淡点,或根据自己的口味加些配料。
  • 第五步:焯熟的蔬菜装盘。
  • 第四步:将紫甘蓝和椰子菜焯水。
  • 第二步:豇豆切段焯水待用。
  • 第三步:豇豆用培根卷起。
  • 第一步:准备好材料。
  • 黑椒培根豇豆卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、买的黑椒汁有点咸,要加水冲淡点,或根据自己的口味加些配料。
    2、肉卷要用牙签固定好再煎,牙签留一点露在外面就行了,不然影响煎的效果。
    3、煎肉卷的时候要文火。
    4、煎肉卷的中途要淋点水加锅盖焖一下,容易输。

    相关食材:培根豇豆

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