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大虾白菜面片汤

菜谱编号:073-804
大虾白菜面片汤是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大虾白菜面片汤”。
大虾白菜面片汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

包饺子剩下的面,加上海虾和白菜给老婆制作的营养早餐。

大虾白菜面片汤主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
死面团:适量大虾:100克
白菜叶:50克--
辅助料用量
葱:10克姜:3克
花生油:20ML清水:适量
盐:适量--

大虾白菜面片汤的做法步骤

  • 第七步:转中火,将切好的面条揪成面片放入锅中。
  • 第三步:热锅下油,放入大虾翻炒。
  • 第八步:全部揪好后煮上一分钟。
  • 第一步:将死面团擀薄。
  • 第十步:再煮一分钟关火。
  • 第九步:放入洗好的白菜叶和葱姜末。
  • 第四步:炒至出油。
  • 第十一步:盛入碗中即可食用。
  • 第六步:盖盖煮开。
  • 第五步:加入适量清水。
  • 第二步:切成3公分宽的面条。
  • 大虾白菜面片汤做法技巧/窍门/补充说明:

    不要加味精。

    菜谱标签:家常菜主食汤羹
    相关食材:白菜

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