五香酱牛肉
五香酱牛肉是【行不改名】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香酱牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛键：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 生姜：适量 |
| 桂皮：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 大蒜：适量 |
| 冰糖：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
五香酱牛肉的做法步骤
五香酱牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、刚压好的牛肉不好切，太软了，凉后就很好切
2、第五步我做了个试验，用布包着，捆了一块牛肉，另一块没捆，但其实后来口感差不多，并没有像传说中的，捆紧的肉要紧实一些。
相关食材：牛肉