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夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”

菜谱编号:074-061
夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季保健饮品“血菊苦瓜饮””。
夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“血菊”生长在我国西部海拔2000米以上的较寒冷地区。这种高原生长的野菊花味香外表呈淡黄色,用它冲泡出的菊花水晶莹剔透呈淡红色,因此叫做“血菊”。血菊饮用后唇齿留香,口感非常好,但回味有些微苦。血菊的主要成分为,菊花内脂、苦味素、挥发油、维生素A及维生素B1等。“血菊”具有降血脂,降血压,消脂减肥的功效,还有一定的抑制有害细菌的作用,因此,对清理肠道中的有害杂菌也有一定的作用。“血菊”比较适合三高人群饮用。对工作劳累还能起到缓解疲劳的作用。对体重超重的人,可起到降脂减肥的作用。雪菊是近年才被人们认识的一种可作为保健饮品的原料。

苦瓜中的苦瓜甙和多种氨基酸,具有降脂减肥的功效,还可以起到排毒的作用。

苦瓜对心、肺、胃具有清凉降火的作用,因此,夏季食用苦瓜可起到清热、益气、止渴、解疲劳、清心、明目和增强食欲,还具有养血滋肝、润脾补肾之功效。据研究发现,苦瓜具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜也具有降脂减肥的作用,今天就用血菊和苦瓜做一道简单的适合夏季饮用的清凉饮料,叫做“血菊苦瓜饮”,做法如下;

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”主厨:大炒勺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:100克矿泉水:500ML
辅助料用量
血菊:6朵--
调味料用量
蜂蜜:40克--

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”的做法步骤

第一步:把苦瓜洗净去籽切条备用。

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”做法第一步骤

第四步:加入适量的矿泉水。

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”做法第四步骤

第五步:然后再放入适量蜂蜜。

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”做法第五步骤

第三步:把切好的苦瓜放入料理機中。

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”做法第三步骤

第六步:用高速搅打成汁。

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”做法第六步骤

第八步:里面放5-6朵泡好的血菊搅拌均匀。

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”做法第八步骤

第七步:然后用小筛滤掉残渣倒入杯中。

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”做法第七步骤

第九步:调好后便可饮用。

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”做法第九步骤

第二步:把血菊用热水泡开备用。

夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”做法第二步骤
夏季保健饮品“血菊苦瓜饮”做法技巧/窍门/补充说明:

饮品特点;色泽翠绿美观、菊香淡雅飘逸、入口清甜微苦、饮用神清气爽。
温馨提示;
1、甜味儿的浓淡可按自己喜好来调制蜂蜜,减肥的朋友最好不要放蜂蜜,蜂蜜建议使用槐花蜜为好,而其它的蜂蜜香气太浓会冲淡血菊和苦瓜的味道。
2、饮用过后还可以加水继续引用菊花水,血菊可冲泡3-5次,切不可倒掉浪费。
大炒勺的这款自制保健饮品“血菊苦瓜饮”就做好了,供朋友们参考!

相关食材:苦瓜
养生食疗:消暑解渴瘦身

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