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夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝

菜谱编号:074-216
夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝”。
夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是夏至,就寓意着一年中最热的时候将随即到来。盛夏酷暑要注意养生,可以饮用淡盐水或绿豆汤,饮食要清淡。并可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑热,增进食欲。

白菜不只是冬天的菜品了,炎热的夏季也能吃到鲜嫩清爽美味的大白菜了。夏季食用白菜,不仅能清热除烦、解渴利尿,还有瘦身美容。

凉拌白菜豆腐丝是一道超级简单的下酒小菜,虽然材料简单

但是味道特别爽口。

夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜心:100克豆腐丝:100克
辅助料用量
葱碎:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
香醋:适量生抽:适量
香油:适量鸡精:适量

夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝的做法步骤

  • 第二步:豆腐丝切成寸段。
  • 第四步:把白菜丝和豆腐丝放入大碗中,加入葱碎。
  • 第六步:搅拌均匀,盛入盘中即可。
  • 第三步:大葱切成葱碎。
  • 第五步:加入适量的生抽 香醋 香油 盐 糖 鸡精。6
  • 第一步:白菜心洗净,切成细丝。
  • 夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的,可以添加红油。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:白菜豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝。

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