夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝
夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天是夏至,就寓意着一年中最热的时候将随即到来。盛夏酷暑要注意养生,可以饮用淡盐水或绿豆汤,饮食要清淡。并可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑热,增进食欲。
白菜不只是冬天的菜品了,炎热的夏季也能吃到鲜嫩清爽美味的大白菜了。夏季食用白菜,不仅能清热除烦、解渴利尿,还有瘦身美容。
凉拌白菜豆腐丝是一道超级简单的下酒小菜,虽然材料简单
但是味道特别爽口。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜心:100克 | 豆腐丝:100克 |
辅助料用量 | |
葱碎:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
香醋:适量 | 生抽:适量 |
香油:适量 | 鸡精:适量 |
夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝的做法步骤
夏季下酒小菜---凉拌白菜豆腐丝做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢吃辣的,可以添加红油。
答配菜谱:豆腐与白菜的做法