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南瓜葡萄干吐司

菜谱编号:074-221
南瓜葡萄干吐司是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜葡萄干吐司”。
南瓜葡萄干吐司
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克糖:30克
盐:2克黄油:20克
牛奶:30克奶粉:10克
南瓜泥:140克酵母:3克
辅助料用量
蛋液:适量葡萄干:60克

南瓜葡萄干吐司的做法步骤

  • 第十步:把面包放入吐司模中。
  • 第一步:把面包桶中加入牛奶和南瓜泥。
  • 第十二步:发酵好后,拿出刷上蛋液,入烤箱150度40分钟。
  • 第九步:向内卷起后备用。
  • 第二步:然后再放盐、糖、奶粉、高筋面粉,最后面粉的上面放入酵母。
  • 第六步:入面包机中发酵两倍大。
  • 第十一步:盖上湿布,下面再放上两碗水,发酵40分钟。
  • 第七步:发酵好后拿出排气,滚圆,再松驰十分钟。
  • 第八步:用擀面擀擀开,放上葡萄干。
  • 第三步:入面包机中先用慢速搅拌,再用快速搅拌。
  • 第五步:拿出拉出薄膜。
  • 第四步:用揉面档揉两遍后加入黄油再揉两遍。
  • 第十三步:拿出晾凉后切片。
  • 菜谱标签:烘焙高颜值

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