红酒葡萄干吐司
红酒葡萄干吐司是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒葡萄干吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
都说每天喝一点红酒,有软化血管和美容养颜的作用,很多人偏偏不爱喝酒,滴酒不沾。其实红酒除了每天喝一点之外,平时烹饪菜肴、炖个甜品都会用到红酒。用红酒代替液体做吐司,颜色和味道都很诱人。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金龙鱼高筋面粉:500克 | 鸡蛋:1个 |
红酒:140克 | 水:50克 |
细砂糖:40克 | 无盐黄油:40克 |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 耐高糖酵母:6克 |
葡萄干:160克 | -- |
红酒葡萄干吐司的做法步骤
红酒葡萄干吐司做法技巧/窍门/补充说明:
红酒需要煮开,让酒精蒸发掉再使用。液体可以全部用红酒,吐司的颜色较深,香味更浓厚一些。
烤箱的温度和烘烤时间,请根据自家烤箱的脾气来定。
菜谱标签:烘焙