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黄花鱼元宝水饺

菜谱编号:401-650
黄花鱼元宝水饺是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄花鱼元宝水饺”。
黄花鱼元宝水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄花鱼的营养价值:含有优质蛋白质,矿物质,脂肪,维生素B1、B2,及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效:1、具有补充蛋白的功效,适于体质虚弱、消化功能差的中老年人;2、具有延缓衰老,防治癌症的功效;3、具有增进食欲的功效,适合儿童、牙口不好的老人食用。

黄花鱼元宝水饺主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
面粉:1000克黄花鱼:500克
鲜猪肉:300克韭菜:100克
葱:30克姜:20克
香菜:20克--
辅助料用量
油:2勺香油:1勺
盐:3匙味精:0·5匙

黄花鱼元宝水饺的做法步骤

  • 第十五步:元宝水饺寓意吉祥如意财源滚滚噢。
  • 第八步:面团揉好切出小剂子擀成饺子皮放入适量的馅料。
  • 第十一步:锅中烧开水先放少许盐再放入元宝饺子这样煮好的饺子不易破还不粘连。
  • 第二步:和好的的面条盖上盖帘醒制20分钟。
  • 第十八步:好丰盛的早餐吃好了迎接崭新的一天。
  • 第一步:准备面粉打入一个鸡蛋添加适量清水开始和面。
  • 第九步:饺子皮对折再将两侧前后重叠捏紧元宝饺子就包好了。
  • 第十二步:元宝饺子煮到完全漂浮上来肚肚鼓起来即可出锅享用。
  • 第十七步:黄花鱼营养成分非常丰富经常食用对身体有很多益处。
  • 第六步:韭菜和配料葱、姜、香菜切好后和肉肉放入一起。
  • 第十步:元宝饺子依次包好看着就好开心。
  • 第七步:放入油、香油拌匀裹住鲜味再放入盐和味精调味均匀即可。
  • 第五步:鲜猪肉和黄花鱼馅顺时针方向搅拌使其完全融合。
  • 第十三步:煮好的元宝水饺摆入盘中。
  • 第三步:买新鲜的黄花鱼在市场让卖家直接处理成鱼馅非常方便,回来分几次添加少许盐的同时添加清水不停的搅拌(一定要分几次添加不能一次性加完)。
  • 第四步:搅好的鱼馅放入鲜猪肉馅。
  • 第十四步:黄花鱼水饺搭配腊八蒜一起吃就是完美的标配。
  • 第十六步:有水果、鸡蛋和甜品看着就有食欲。
  • 黄花鱼元宝水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    黄花鱼的营养价值:含有优质蛋白质,矿物质,脂肪,维生素B1、B2,及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效:1、具有补充蛋白的功效,适于体质虚弱、消化功能差的中老年人;2、具有延缓衰老,防治癌症的功效;3、具有增进食欲的功效,适合儿童、牙口不好的老人食用。

    菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:黄花鱼

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